鶏もも肉と大根の甘辛しょうが煮
作り方
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米油を熱したフライパンに鶏もも肉を皮目から入れて全体に焼き色を付ける(中まで火が通ってなくてOKです)
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大根を加えて炒め、全体に油を回す
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落とし蓋をして、さらにフタをして15〜20分程、大根が柔かくなるまで煮込む
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器に盛り付け、ねぎを散らしたら、出来上がり!
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コツ・ポイント
落とし蓋は、オーブンペーパーに切り込みを入れたものを使用してます(何でもOKです)
大根が柔かくなるまで煮込み、仕上げは照りを出しながら炒めます
大根が柔かくなるまで煮込み、仕上げは照りを出しながら炒めます
このレシピの生い立ち
夕食に!