ホタテの南蛮漬け

玉ねぎはスライスし、人参、ピーマンは千切りします。

ホタテはペーパータオルでしっかり水切りします。

袋に2のホタテを入れ、片栗粉をまぶします。

漬けダレを一度沸騰させます。沸騰後耐熱容器に入れます。

素揚げした、4のホタテを入れます。

野菜と輪切り唐辛子を入れて漬け込みます。半日漬け込んだら食べられます。