どんな料理にも合う　ポテトサラダ◎

じゃがいもは皮を剥き縦半分に切り、それを3等分くらいの大きさに切る。
5分くらい水にさらしておく。

人参は厚さ2、3ミリのいちょう切り。玉ねぎは縦に2ミリ程度の厚さに切る。きゅうりは薄切りにし軽く塩を振っておく。

ゆで卵は好みの大きさに切る。

茹であがったらザルで湯切りしもう一度鍋に戻す。弱火をつけ鍋を返し転がしながら粉ふき芋を作る。

熱いうちにマッシャーで潰して、○の調味料を加え味を調整しておく。

別の小鍋で湯を沸かし先に人参を3分茹でて、茹で上がり直前に玉ねぎを入れ30秒一緒に茹でて湯切りする。

冷めたじゃがいもに　にんにくチューブを先に入れて混ぜる。順に野菜と卵、マヨネーズを加えてヘラで混ぜ合わせて出来上がり✨