具だくさん根菜のとろみあん
作り方
コツ・ポイント
材料の大きさをそろえること。さつまいもは煮崩れやすいので、一回り大きく切ります。
具材はこのほか、ちくわ・椎茸・油揚げなどを加えてもよいです。
具材はこのほか、ちくわ・椎茸・油揚げなどを加えてもよいです。
このレシピの生い立ち
エコクッキングのレシピ第2弾!!体を温める食材を使って・・・ということで、一等先に思い出した料理です。寒くなると食卓にのぼる郷土料理。各家庭で加える具材も違いますが、母が作る味を思い出して私なりのレシピにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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