自家製のあげで☆彡七夕いなりの画像

Description

おいなりさんも飾って楽しめる♪季節に合わせて楽しくあげから手作りしました☆彡

材料

あげ
10枚
★白だし
10g
100cc
★黒糖
15g
★はちみつ
10g
★みりん
30g
★しょうゆ
30g
★料理酒
30g
酢飯
3合
5gくらい
5gくらい
◎塩
9g
◎※白だし
3g
3.2合分くらい
赤ワインビネガー
60g
適量
人参のマリネ
60g
1g
りんご酢
3g
オリーブオイル
3g
その他
緑系の野菜
適量
いり卵など
適量

作り方

  1. 1

    【酢飯を作る】
    ◎を合わせて炊く。炊きあがったらボウル等移し、赤ワインビネガーといりごまを混ぜ合わせる。

  2. 2

    【あげを作る】
    油揚げは湯通しして油抜きをする。
    ★を合わせた調味液に油あげを入れて煮込んでいく。味が染みたらOK

  3. 3

    【人参のマリネを作る】
    人参を千切りにして塩で和える。しんなりしてきたら、オイルと酢を合わせる。

  4. 4

    2のあげを適度に絞って、1の酢飯を包み入れ、上に3のマリネやその他の野菜や卵などを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

・酢飯の※はなくても大丈夫です。自身のお好みで調整してください。
・上に飾る野菜は彩りを豊かにするとかわいくなります☆
・七夕の時期には、千切りにした人参のマリネ、千切りにした茹でいんげん、星形に抜いた酢漬けのパプリカなんかもいいかも☆

このレシピの生い立ち

おいなりさんを季節に合わせて楽しくできないかなぁ☆と考えていて行き着きました!
おいしく楽しく七夕いなり☆彡
レシピID : 6841572 公開日 : 21/06/24 更新日 : 21/06/24

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