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大葉たっぷりぶっかけ素麺♪

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Description

素麺もひと口食べたいよね、って時の汁物代わりのぶっかけ♪

材料 （２人分）

もやし
１００ｇ
塩こしょう
少々
大葉
１０枚
ミニトマト
６コ
レモン半月切り
４枚
素麺
１００ｇ
★麺つゆ
７５ｃｃ
★水
１５０ｃｃ
★ごま油
大さじ１
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗浄してザルに上げ水切りする

  2. 2

    耐熱ボウルに移してラップをしてレンジで１分加熱しザルに上げ湯切りをする

  3. 3

    ボウルに戻して塩こしょうをして常温で冷ます

  4. 4

    大葉は洗浄してクキを切り落として千切りにする

  5. 5

    トマトは洗浄してヘタを取る

  6. 6

    レモンは半月切りを用意する
    (輪切りにしてから半分に切る、又は縦半分に切ってから薄切りに)

  7. 7

    素麺は表示通りに茹でザルに上げ冷水で洗い水切りして器に盛る

  8. 8

    具材を乗せてごま油と麺つゆを混ぜてかける
    好みで七味唐辛子を添える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

２人分ですが１人前の半量ずつになっています。
レシピID : 6897663 公開日 : 21/08/09 更新日 : 21/08/09

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大葉たっぷりぶっかけ素麺♪
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