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野菜を食べやすい大きさに切る(じゃがいもは5分水にさらす)
人参とじゃがいもを耐熱容器に入れ、5~7分柔らかくなるまでチン
牛肉と玉ねぎを炒め、②を入れて軽く炒めたら水と☆を入れ沸騰させる
灰汁をとり、落し蓋をして弱火で約20分煮詰める
今回使った甘酒はコチラ!米麹100%の贅沢な作りの「自家製甘酒」https://bit.ly/39sv0CM