絶品★鶏もも肉の南蛮漬け★作り置きにも◎
PiPiKiKiKi
作り方
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1
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一口大にカットした鶏もも肉に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶしておく。
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3
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フライパンを熱し少し多めのサラダ油を入れ鶏もも肉を焼く。軽くカリっとなるくらい焼き目を入れると美味しく出来ます！
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4
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鍋に南蛮酢液の調味料を入れ
軽く火にかける。酢の風味を消さないためにも沸騰する前に火を止めること！
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5
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バットに玉ねぎ人参を敷き詰め
焼いた熱い状態の鶏肉を入れ、南蛮酢を掛け入れて冷まして完成！
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6
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面倒な方は南蛮酢液は火にかけなくても大丈夫です◎ただし、アツアツの鶏もも肉をバットに入れて漬けてください！
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7
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大葉をのせて完成です！最低30分は漬けると味がしっかり染みます！私は大量に作り置きして3日位に分けて食べています！
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8
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冷たいうどんにトッピング！南蛮漬けのもも肉&野菜がとっても良いアクセントに♡
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9
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コツ・ポイント
野菜をたくさん食べたいので
野菜多めの分量です！
さっぱりしてますがしっかりとした
お味になると思います！
濃いお味が好きな方は水を減らし
水100mlで作ってみてください！
鶏もも肉は軽くカリっとなるくらい
焼くと美味しく出来上がります！
野菜多めの分量です！
さっぱりしてますがしっかりとした
お味になると思います！
濃いお味が好きな方は水を減らし
水100mlで作ってみてください！
鶏もも肉は軽くカリっとなるくらい
焼くと美味しく出来上がります！
このレシピの生い立ち
母が作っていたのをアレンジしてみました！今では我が家の定番おかずです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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