レンジもやしズッキーニ甘辛酢野菜炒め
beroneete
作り方
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1
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◎を3等分にあわせておきます
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2
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しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい舞茸をほぐした物にしています）
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6
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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7
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もやし人参玉ねぎズッキーニしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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8
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7は△を3等分にからめてしばらくおきます
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9
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8にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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10
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9に1を3等分に加えてよくまぜます
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11
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10にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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12
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11にすりごまを3等分に加えてよくまぜます
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13
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12をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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14
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軽く混ぜます
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15
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。肉の代わりに鶏ガラでコクを出しています。コンソメでも。
このレシピの生い立ち
urunrun60さんの甘辛酢炒めの味が気になりマイレシピレンジもやしズッキーニ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
