つゆだく親子丼 めんつゆで
作り方
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鶏肉に両面薄く薄力粉を振る。
フライパンに少し油をひいて、強めの火で肉を両面焼く。
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丼に盛り付けてお好みでネギや刻み海苔をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
薄力粉振って焼くと味が絡みやすい感じでおいしいです。面倒なときはしなくて大丈夫です。
豚や牛で他人丼にする時は野菜を煮てやわらかくなってから肉を入れてささっと火を通して、つゆを味見して好みで醤油を足してから卵でとじてください。
豚や牛で他人丼にする時は野菜を煮てやわらかくなってから肉を入れてささっと火を通して、つゆを味見して好みで醤油を足してから卵でとじてください。
このレシピの生い立ち
真面目に作ってたのに家の味にならないと思って母に聞いたら、最近はめんつゆで作ってる!って言われ、試してみたら楽やしおいしいし最高でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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