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あずちんボーンブロスレシピ☆簡単筑前煮

あずちんボーンブロスレシピ☆簡単筑前煮の画像

Description

「bbroth」アンバサダーのあずちんレシピ。アスリートフードマイスター2級。お肌と腸が喜ぶコラーゲンたっぷりの筑前煮！

材料 （2人分）

れんこん
100g
ごぼう
50g
人参
1/2本
こんにゃく
1/2枚
鶏もも肉
150ｇ
☆ボーンブロス「bbroth」さっぱりチキンブロス
1パック
☆水
50ml
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2～大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ①れんこんは半月切り、ごぼうは斜め切り、人参は乱切りに。こんにゃくは適当な大きさにちぎります。（今回は飾り切りに）

  2. 2

    ②鶏肉は一口大に切ります。

  3. 3

    写真

    ③鍋に油を熱し、鶏肉を入れ中火で炒めます。

  4. 4

    写真

    ④鶏肉の色が変わったら、こんにゃく、れんこん、人参、ごぼうを加え、油が全体になじむように炒めます。

  5. 5

    写真

    ⑤☆の材料を加え、蓋をして煮立たせます。煮たたったらしょうゆを加えて落とし蓋をし、弱火で20分煮込んだら完成です。

  6. 6

    写真

    ☆他に椎茸や絹さやなどを加えてもおいしいです！
    ☆残った煮汁や具材で炊き込みご飯にしてもおいしいです☆

コツ・ポイント

肌荒れや便秘気味の方に特におすすめ！
材料のごぼうに含まれる多糖類のイヌリンや繊維質のセルロース、リグニンは野菜の中でトップクラスの含有量です。便秘の解消や腸内環境を整える効果が高く、動脈硬化やがん予防にもおすすめです。

このレシピの生い立ち

パンダ大好き☆現役女子大学生「アスリートフードマイスター2級」のあずちんが、ボーンブロス「bbroth」を使ったレシピを提案します(^_-)-☆
【bbroth】国産・完全無添加の美腸活スープ　　https://bbroth.jp/
レシピID : 7073832 公開日 : 22/01/13 更新日 : 22/01/13

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あずちんボーンブロスレシピ☆簡単筑前煮
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