野菜たっぷり具だくさん中華丼丼!の画像

Description

野菜多めの無難な中華丼です
鶉はめんどかったので茹でてあるのを使いました。

材料 (材料4人分)

豚肉のコマ切れ
200g
イカ・海老!手抜きのシーフードミックス
適量
1本
4個
4分の1個
適量
12個
1パック
大さじ5
片栗粉2に対して水1
調味料☆
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ2
調味料□
600cc
シャンタン
大さじ1
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
塩・胡椒
少々
胡麻油
大さじ1
すきなだけ!

作り方

  1. 1

    写真

    本日の材料です。

  2. 2

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    豚肉・シーフードミックスに調味料☆を絡めます。

  3. 3

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    野菜を切ります!人参スライサーで薄切り・白菜(軸そぎ切り・葉ざく切り)
    ざく切り、椎茸・筍は適当に切りました。

  4. 4

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    調味料□を合わせます。

  5. 5

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    片栗粉も水に溶いておきます。

  6. 6

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    フライパンにごま油を大さじ1を熱し中火で肉・シーフードを炒めます。

  7. 7

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    肉が色変わってきたら3の野菜をぶちこみます!どかーんと。

  8. 8

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    野菜がしんなりしてきたら4のスープを入れます。

  9. 9

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    5分ほど煮たら水溶き片栗粉を入れます。
    ※回しかけます。

  10. 10

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    ご飯よそってかけて鶉乗せたら完成です。

コツ・ポイント

割と簡単で結構安くて早く作れます!
シャンタンなどの味付けは最初少なめで
食べて調節してもいいかも。

このレシピの生い立ち

野菜が好きなので多めに投入した中華丼です。
レシピID : 7101721 公開日 : 22/02/05 更新日 : 22/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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花時計咲いた
こんにちわ!中華丼はいつ食べてもほ〜んとにおいしいですね(^O^)ごはん大盛りにしちゃいました^^ごちそうさまでした(*^_^
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よし坊
簡単で美味しく!家族からも大好評でした。ご馳走でした!
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サンタJr
うずらとにんじんなかったので入れなかったけど、代わりにニラと玉ねぎ入れました!美味しかったです
初れぽ
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とろけい
白菜たくさん食べられました♪