ペイザンヌサラダ～野菜と卵のサラダ～

じゃがいもは洗ってクッキングペーパーで包みラップをかけ、レンジ（600W）で約３分加熱し、皮をむいてひと口大に切る。

グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて斜め３等分にする。

②をクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせてラップをかけ、レンジ（600W）で 約１分加熱して水にとり、水気をきる。

ミニトマトは半分に切る。マッシュルームは石づきを取り、薄切りにする。ハムは半分に切りふんわり折り曲げる。

フライパンに油をひいて熱し、①を入れて両面をこんがりと焼く。

⑥と同じフライパンに油を足し、卵を割り入れる。ふたをしないで弱火で３～５分、黄身が好みの焼き加減になるまで焼く。

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