全てレンジもやし入コンソメ甘酢炒味酢豚
Description
もやしでカサ増し！コンソメ味に甘酢で洋風さっぱり味がご飯によく合う！レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚！
beroneete
作り方
-
-
1
-
豚こまは3等分に分けて粗めに刻んでから◇をかけてしばらくおきますら
-
-
-
2
-
1を耐熱皿3つに3等分におきます
-
-
-
3
-
2に片栗粉小さじ1くらいを適当にさいばしでからめておきます
-
-
-
4
-
3に◎と○をかけてよくまぜてしばらくおきます（○はあればラー油でも大丈夫です。いれなくても。）
-
-
-
5
-
もやしはすすいいで手で半分くらいに折っておきます
-
-
-
9
-
しめじは房を取ってすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
-
-
-
10
-
もやし玉ねぎ人参ピーマン椎茸しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
-
-
-
11
-
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
-
-
-
12
-
4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
-
-
-
13
-
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
-
-
-
14
-
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
-
-
-
15
-
14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
-
-
16
-
軽く混ぜます
-
-
-
17
-
好みでごまを散らして完成です
-
-
-
18
-
コンソメスープにする場合はレシピI D2084896をご覧下さい。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。
-
-
-
19
-
甘さ控えめが良い方はみりんはなしでも大丈夫です。酸味が苦手な方は酢を小さじ6にして調整して下さい。
-
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。さつま芋と小松菜の炒め物にする場合はレシピI D4902470をご覧下さい。作り方1819もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
だんどり亭さんのコンソメ甘酢の味が気になりはなおじさんのコンソメスープも参考にマイレシピ全てレンジもやし入り酢豚の作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
