全てレンジもやしワサビケチャップ甘酸酢豚
Description
もやしでかさ増し！ケチャップにワサビが意外とよく合う甘酸っぱいあん味がご飯によく合う！レンジでもしゃきしゃき一品満足酢豚
beroneete
作り方
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1
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豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇をかけてしばらくおきます
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2
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1を耐熱皿3つに3等分におきます
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3
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2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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4
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3に◎と○を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます
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5
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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9
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しめじは房を取ってすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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10
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もやし卵人参ピーマン椎茸しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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11
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10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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12
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4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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13
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12をレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつのほうがいいです）
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14
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すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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15
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14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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16
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軽く混ぜます
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17
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好みでごまを散らして完成です
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18
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トースターでまぐろのパン粉焼きにする場合はレシピI D5598410をご覧下さい。
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19
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酸味が苦手な方は酢を小さじ6にして調整して下さい。○はなしにして酢豚ではなく野菜炒めにしても。
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20
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ワサビの辛味は加熱で飛ぶので量は好みで調整して下さい。
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味を付けてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。キクイモの煮物風にする場合はレシピI D4169809をご覧下さい。作り方18から20もご覧下さい。好みでパルメザンチーズをかけるのもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ケチャップを甘酢にすると美味しかったので0円農業さんのわさびケチャップとわから×やすださんのわさびケチャップも参考にマイレシピ全てレンジもやし入り酢豚の作り方で甘酢にして作って見たレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
