お野菜たっぷり!チキンのとまとシチュー
Description
切って、炒めて、煮るだけ!下味さえしておけば後は30分で完成!ご飯もバクバクいけちゃいますよ〜!残ったら翌日のお弁当に!
作り方
コツ・ポイント
焦げないないよう注意するだけ!焦げそうになったら酒少々を加えて蒸し焼き状態にして下さい。野菜たっぷりなので野菜の水分がかなり出て、最初鍋いっぱいでもかなりかさが減りますよ。甘めなのでお好みで砂糖、はちみつの量調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
なすとキャベツが沢山あるし〜。ちゃちゃっと出来るおかずで腹ペコりんの我が家の3つ子のお腹を満たすメニューを。お弁当のメインおかずも一緒に完成して朝も楽チンですよ〜!ソースだけ余ったらパスタに絡めて弁当用カップに入れて冷凍保存。後日の弁当に!