鶏もも肉と玉ねぎきのこのフライパン煮込み
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは薄切りにする。
-
-
-
2
-
きのこは食べやすい大きさに裂く。
-
-
-
4
-
鶏もも肉のボウルに小麦粉大さじ3を入れ混ぜておく。
-
-
-
5
-
フライパンにバターとニンニクを入れて中火でバターを焦げないように溶かすように炒めて一度火を止める。
-
-
-
6
-
鶏もも肉を皮を下にしてフライパンに並べてから、中火で炒める。
-
-
-
7
-
皮にうっすらと焦げ目が付いたら裏返して2分焼く。一度鶏もも肉は皿に取り出す。
-
-
-
8
-
フライパンに残ったバターの上に玉ねぎときのこを入れて弱火でしんなりするまで炒める。
-
-
-
9
-
鶏もも肉を戻し入れて、水2カップ、コンソメ1個、酒大さじ1、マスタード大さじ1、醤油大さじ2を加えて強火で沸騰させる。
-
-
-
11
-
牛乳1/2カップを加えて混ぜながら2分煮たら出来上がりです。
-
-
-
12
-
マスタードと牛乳でまろやか〜。ご飯をよそって脇にかけてもgooですよー!
-
コツ・ポイント
フライパン1個で簡単煮込みは主婦の味方ですよね!野菜もお肉も摂れるので調理簡単、栄養バッチリ!美味しくて洗い物もラクなんです♡
このレシピの生い立ち
簡単楽うまレシピ