詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

あんかけかた焼きそば

あんかけかた焼きそばの画像

Description

上級。もちもちクマソバ麺を表面カリッと焼いて、ぶっかけ肉のあんかけと一緒にどうぞ♪食感が楽しめる焼きそばです。

材料 （2人分）

お好きなクマソバ麺
200g
クマソバぶっかけ肉
100g
白菜　
1枚
人参　
2〜3cm
玉ねぎ　
1/4個
もやし　
1/2袋
ニラ　
1株
しめじ　
少量
しょうがすりおろし
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
☆クマソバストック・ブイヨン（鶏がらスープでもOK）
小さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
卵　
1個
サラダ油
適量
ごま油
適量
■ 水溶き片栗粉
片栗粉　
小さじ1.5
水　
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    クマソバストック・ブイヨンを使います。

  2. 2

    野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、人参、白菜を入れ、塩としょうがを加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    しんなりしてきたら、しめじ、もやし、ニラとぶっかけ肉、☆を加えて炒めます。

  5. 5

    すべての材料に火が通ったら、火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れ、全体をかき混ぜます。

  6. 6

    鍋にたっぷりの湯をわかし、麺を茹でて湯を切ります。

  7. 7

    別のフライパン（直径20cm程度）にごま油を中火で熱し、麺を平らに広げます。

  8. 8

    写真

    1〜2分焼いたら、溶き卵を鍋肌に沿って回し入れ、蓋をして更に2〜3分焼きめをつけます。

  9. 9

    写真

    皿に5を盛り、8を、焼き目を上にして乗せたら、完成です。（写真はGFW麺を使用）

  10. 10

    写真

    食べやすい大きさに切り分けてお召し上がりください。

  11. 11

    ID k266

コツ・ポイント

◇餡は硬めの設定にしています。とろみ加減は水を足してお好みに合わせて調整してください。
◇細麺、太麺など、お好みの麺で◎。
◇ぶっかけ肉の代わりにシーフードミックスを入れても美味しいです。
◇ 具材はこの他、お好みの野菜でどうぞ！

このレシピの生い立ち

クマソバ麺、ぶっかけ肉、ブイヨンのアレンジレシピです。
レシピID : 7240906 公開日 : 22/07/01 更新日 : 22/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
クマソバ
あんかけかた焼きそば
by クマソバ