ポテトハンバーグ

じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切り、ボウルに入れて5分ほど水にさらし、水気を切る。

耐熱容器に入れて水(大さじ1)も加えてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで6分加熱して水気を切る。

フォークで潰し、塩こしょうと片栗粉を入れて混ぜる。

③にツナと玉ねぎを加えて混ぜ、粗熱を取る。4等分にして小判形に形を整える。

フライパンにサラダ油をひいて、⑤を並べて両面焼き色がつくまで数分焼く。蓋をして弱火で数分焼いて取り出す。

⑥のフライパンにAを入れて、混ぜながら煮詰める。器にポテトハンバーグを盛り、ソースをかけて完成！