春キャベツと新玉ねぎde春のキッシュ

春キャベツと新玉ねぎde春のキッシュ

Description

クックTVで紹介していただきました♪野菜たっぷりのキッシュはおもてなしにも○♪ キャベツと玉ねぎの野菜の甘みが最高です♪

材料 (18cmタルト型)

冷凍パイシート
2枚
キャベツ
3枚
玉ねぎ
小2分の1
ほうれん草
3分の1(ゆでたもの)冷凍可
しめじ
半パック
ソーセージ
2本
ベーコン
2枚
2個
牛乳
80~90cc
90cc
粉チーズ
大さじ3(具材用大さじ1 卵液用大さじ2)
小さじ2分の1
塩 こしょう
適宜

作り方

1

パイシートを2枚重ね、打ち粉をしながら麺棒で型より大きく伸ばし油を塗った型に敷き詰めます。
オーブンを210度に余熱

2

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パイ生地を空焼きします。こうすることで、べちゃっとしたのを防ぎます!

パイ生地にフォークで穴をあけます

3

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生地の上にクッキングシートを乗せタルトストーンを敷き、210℃で15分焼きます。

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型を焼いている間に、野菜などを切ります。

5

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バターを溶かしたプライパンで玉ねぎをいためます。火が通ったら、ベーコン、ソーセージを炒めます 良く炒めてください

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次に野菜を入れて、コンソメと粉チーズ(大さじ1)で炒めたら、バットやお皿で冷まします

7

卵液を作ります

溶き卵、牛乳、生クリーム、粉チーズを入れて、塩・こしょう少々で味を調えます

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野菜が冷めたら6に入れます。

焼けた型に流し込み、190度のオーブンで20分から25分くらい焼きます 

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お好みの焼き色がつけば出来上がりです♪ とろけるチーズなどをトッピングしてもおいしいです

10

パイ生地のみ先に焼いておき、あとで生地を流してから焼けば、いつでも都合の良いときに作れます

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冷めてもおいしいですが、食べる前にトースターなどで焼くとパイ生地がまた「さくっ」となります

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クックTVで紹介していただきました

コツ・ポイント

☆型を空焼きすることでパイ生地が「さっくさく」です♪
☆粉チーズで具を炒め、卵液にも入れることで、コクのあるキッシュになりました!
☆パイ生地がなくてもおいしいです

このレシピの生い立ち

美味しい野菜をたくさん食べたくて♪
おもてなしに作りました
レシピID : 734166 公開日 : 09/02/17 更新日 : 10/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (88人)

13/07/30

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リピです(^^)/家族で奪い合い!簡単なのにおいしーい!

らんらん♪♪

作っていただけて嬉しいです。どうもありがとうございます!

13/05/07

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キッシュってこんなに美味しかったんですね!!衝撃( ´艸`)

らんらん♪♪

美味しそうー!そしてとっでも嬉しいコメント感謝です

13/05/04

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はじめてのキッシュ☆大変おいしかったです✿ごちそうさまでした❤

みかんっぴ

嬉しいです!作ってくださりどうもありがとうございます。

13/05/04

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ちよーさくさくでおいしかった!また作りたいな!

さーちゃんorz

素敵なレポと嬉しいコメントに感激です!どうもありがとう

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ごままろん 2009年03月22日 15:06
まりちゃ~ん♥

ピックアップおめでとうございます+.d(・∀・*)♪゚+.゚

すっごく美味しそうなキッシュですね♪

冷凍パイシートやすいときに買ってきて作ってみよう♥
はっちぱっち 2009年03月22日 17:06
まりきっちゃ~ん♪

ピックアップ、おめでと~!!
すごいよすごいよすごいよ!!

しかも、すっごい美味しそう~♡
marimariキッチン 2009年03月22日 19:56
ババガレイさん♪

はじめまして♪
「空焼き」は、中身を入れる前に
パイ生地のみを焼くことを指しています♪
このレシピでは手順3になります。
パイ生地の料理、成功するといいですね~(o^∇^o)ノ
もしわからなかったら、またコメントくださいね~♪
はっちぱっち 2009年03月22日 22:59
まりきっちゃん♪

コメ欄しまってるけど、ここにコメ残させてもらうね♪

改めて、おめでとうね~!!
もう、新たなレポ来てるね♪

もう、能登にはうつったのかな??
忙しい時に返事、すぐくれてありがとうね!
私の方が、すっごいノロノロだ~(p・Д・;)アセアセ

美容室、能登もあるでしょ~!!
私の住んでるとこも、都会じゃないけど、結構いっぱいあるよ~
あ、でも、知らないところの美容室行くのって
勇気いるよね。。。
私、それで結構失敗してるから。。。
ブローネお勧めよd(^^*)

つくし食べたことないんだね。
つくしって、スーパーとかに売ってるのかな??
子供のころから家族総出で、早朝から堤防へ行き、
つくし取りしたの。(いや、させられてたかも!?)
そして、帰ったらはかま取り。。。
これも強制的にやらされたわ( ̄m ̄*)

つくしは、菜の花や、たらの芽、山菜に相通づるものがあって、ほろ苦いよ。
でも、大人の味♡美味しいの♡

あれ?私、英会話の先生って、書いてなかったけど、
よくわかったね~!
みまふし 2009年03月23日 07:04
まりきちちゃん♪

キッシュご馳走様♪
なんだか急に作りたくなっちゃって!
冷凍のパイ生地もってなくてまた手作りしてみたよ。
冷凍パイ生地、スーパーで探したけど、今まで一度も見かけないんだー。
手作りだと達成感あるけど、疲れたわ☆
コメントとっても嬉しかった!
ありがとね♪
いろいろ忙しいかと思うけど、なんとか乗り切ってね。
ゆっくりできたらまたお話しようね。
**ココア** 2009年03月23日 14:40
まりきちちゃん♪

先日は、日記へのご訪問ありがとぅ.:*°○✿
とってもとっても嬉しかったよ(。♋ฺ‸♋ฺ。)うるるる♡

キッシュのピックアップおめでとう.:*°○✿スゴイ!!
ヤッタネ(*μ_μpq) ⌒ [☆゚+:。*ネ兄*。:+゚☆]

私ね~。キッシュ大・大・大好き!!(❀ฺ´∀`❀ฺ)
のろまだけど、今度作るから待っててね~♫♬
あいツナ 2009年03月25日 13:42
まりきっちゃん♪

先日はピックアップおめでとぉ~♥♥
まりきちちゃんのピックアップとっても嬉しかったよ(≧▽≦)
そして昨日キッシュいただきました~♥
初のキッシュだったんだけどすごく美味しかった!!
パイ生地じゃなくてごめんね↓
リピする時はパイ生地で作るからね~♪
引越し作業頑張れ~!!
落ち着いたらまたお話しようね~♥
maakunmama 2009年04月01日 14:54
コメントをいただき有難うございました。
そして本日、3品も話題入りおめでとうございます!
凄すぎです!!
marimariキッチンさんのレシピは美味しそうなもピばかりなので、ちょくちょくお邪魔しています♪
最近では話題入りしたイチゴチーズケーキと生クリームの食パン♪美味しかったなぁ~。私も今日から本格的にクックパッドSTARTさせました。
まだまだ未熟ですが、ゆっくりとUPしていきますので
良かったらチラリと覗いてください。
ちなみに今夜、豚の角煮をUPする予定です♪
みさきんぐ☆ 2010年03月07日 00:32
この春、会社を独立される友達へお祝いの気持ちを込めて、作りました!初キッシュだけど、美味しそうにできました

みさきんぐ☆ 2010年03月07日 02:44
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