肉無ほんのりシーフードウスター春雨炒め煮
Description
肉無でも春雨とたっぷり野菜で漫画！簡単調味料でシーフード風味のウスターソース味が意外とさっぱりご飯によく合う！
beroneete
作り方
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1
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◎と○の水以外を3等分に混ぜておきます（○はあればウスターソース小さじ9の方がお勧めです）
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3
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豆腐は食べやすく切って3等分にわけておきます
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5
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さつま芋も大根くらいに切りしばらく水に浸しておきます
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6
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人参はさつま芋より少し細めに切ります
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7
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ブロッコリーは小房に分けてごま油を少しからめておきます（今回半分くらい茄子にしています）
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8
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しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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9
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さつま芋人参ブロッコリー大根しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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10
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9に△を3等分に絡めてしばらくおきます。
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11
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春雨は3等分にわけておきます
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12
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10にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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13
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12に1と水50ccずつを加えてよく混ぜます
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14
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13に春雨を流水を３秒くらいかけてからのせます
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15
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14にふんわりラップをしてレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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16
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軽く混ぜます
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17
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16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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18
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17をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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19
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軽く混ぜます
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20
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好みでごまを散らして完成です
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ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピIＤ5986200をご覧下さい。
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オイスターソースと鰹節とマヨネーズでシーフード感を出しています。
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。フライパンでひき肉と野菜の春雨炒めにする場合はレシピIＤ4313285をご覧下さい。作り方21〜22もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
おにぎり好き好きさんのウスターソースが隠し味の春雨炒め煮の味が気になりクックKBP62さんのウスターソース代用も参考にマイレシピ肉無春雨炒め煮の作り方で肉の代わりに簡単調味料でシーフード風味に作ってみたレシピです。
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