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韓国料理★簡単辛い鶏じゃが★タットリタン

韓国料理★簡単辛い鶏じゃが★タットリタンの画像

Description

たくさん作ってみんなでワイワイ。たまにはこんなお鍋はどうですか？材料を入れて煮込むだけ！残った煮汁で辛い焼き飯も。

材料 （2ｰ3人分）

鶏肉(骨付き)
600g
じゃがいも
1個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2袋
長ネギ
10cm
にんにく　みじん切り
小さじ１
しょうが　みじん切り
小さじ1/2
●料理酒
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●みそ
小さじ２
●しょうゆ
小さじ２
●こしょう
少々
●コチュジャン
小さじ3ｰ5
●粉唐辛子(韓国産)
小さじ1ｰ4

作り方

  1. 1

    写真

    水1ℓに鶏を入れ、強火にかける。あくを取りながら沸騰後、中火で10分。

  2. 2

    写真

    野菜の準備。じゃがいも;1/4に切り、水にさらす。人参;乱切り　玉ねぎ;くし型切り　白ねぎ;ななめ切り　しめじ;ほぐす

  3. 3

    写真

    １にじゃがいも、人参を加える。
    中火で5分。

  4. 4

    写真

    ●の調味料を入れる。中火で5分。

    ｺﾁｭｼﾞｬﾝ、粉唐辛子は味を見ながら入れてくださいね！

  5. 5

    写真

    玉ねぎを入れて10分。

  6. 6

    写真

    しめじ、白ねぎを入れる。火が通ればOK!!

  7. 7

    食卓では、ｶｾｯﾄｺﾝﾛで弱火で煮詰めながらどうぞ。

  8. 8

    写真

    煮汁で焼き飯！のり、ごま、ごま油少々加えて～
    うどんを入れてもGood!

  9. 9

    写真

    じゃが芋の代わりにさつま芋で。さつま芋がほっくり甘くておいしいです。

コツ・ポイント

◆鶏肉の部位はお好みで。骨付きのほうがだしが出ておいしいです。
◆面倒じゃなければ、鶏肉を下ゆでしてから作ってください。

このレシピの生い立ち

作り方は色々ありますが、鍋に材料を入れていくだけでいいようにしました。
レシピID : 735325 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (19人)
2021年6月29日
写真
☆GSSQHY☆
大好きな春雨プラスで美味しいスープが染み込んで👍食にうるさい長男が食べるのは初で此れ美味しいねって嬉しい〜💕ご馳走様〜♪
#タットリタン
2020年11月30日
写真
ダイナマイト漆黒
しめじあったのに入れ忘れる残念さ ほくほくほろほろあったかそれでもおいしかったです
#鶏のトリトン
2020年9月6日
写真
☆GSSQHY☆
じゃが芋に甘辛が染み込み美味しい〜♪粉唐辛子仕入れないと今回は練り唐辛子で美味しく頂きました😋先日はレポ有難う^ ^
#タットリタン
2020年2月12日
写真
☆GSSQHY☆
此方の味付けでうどんが食べてみたく入れてみました♪美味しい〜(^o^)辛い楽しみは休日の1人ランチに♬ご馳走様でした^ ^
#韓国料理
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