具沢山豚汁すいとん
J♡kitchen
作り方
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1
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具材はお好みの大きさに切る。
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2
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ボウルにすいとん生地の材料を入れ、絹ごし豆腐を数回に分けて入れながら耳たぶ位の硬さになるまでこねる。
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3
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鍋に水、豚肉以外の具材を入れて中火で煮る。
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4
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肉を加えてアクを取り除き、色が変わるまで煮る。
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5
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すいとん生地をスプーンでひと口大にちぎり入れ、すいとんが浮き上がるまで煮る。
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6
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顆粒和風だし、みそを入れてひと煮立ちさせる。
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7
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濃厚コーンクリームスープ(レシピID: 6420841)
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8
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白みそポタージュ(レシピID: 7420547)
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コツ・ポイント
すいとん生地は絹ごし豆腐を使う事で柔らかくモチモチになります。
このレシピの生い立ち
具沢山の豚汁にすいとんを入れて作ってみました。
