だし香る野菜あんかけラーメン

ちきり　かつおまるごと粉末だしを使います。

キャベツざく切り、人参細切り、玉ねぎスライス、にら4センチ幅にそれぞれ切り、しめじは石づきを取ってほぐす。

フライパンに2の材料全部を入れ、火をつけて野菜を洗った水分を飛ばしてからサラダ油を入れて絡める。

醤油、みりん、水を入れて野菜が適度にしんなりするまで火を通す。

水溶き片栗粉（水分は分量外）を入れとろみをつける。

3食ラーメンの醤油たれを器に入れ、熱湯を入れて、茹でたチルド麺を入れて、６をかけ、玉子とのりをトッピングする。