じんわり染みる☆ひじきの巾着煮
Description
ひじきと人参で栄養も摂れる、豚肉入りなのでお子様にも喜んでもらえる一品です^_^
材料
(4〜5人分)
6〜8枚
200g
160g
1/2本
■
★下味
★砂糖
小さじ2
★醤油
大さじ1
★酒
小さじ1
■
◎煮汁
◎出汁
2カップ
◎砂糖
大さじ1
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎塩
少々
作り方
コツ・ポイント
巾着に穴が開くとアクが出ます。アクは丁寧に取り除いてください。味が薄ければ醤油を足して調整してください。
このレシピの生い立ち
小さな頃から食べている母の味。野菜が苦手だった幼少期も、これは大好きでした!
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