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人参は皮を剥き、短冊切りにする。耐熱容器に入れて電子レンジで1~2分くらい加熱する。
白菜は一口大にざく切りする。
ウインナーは一口大に斜め切りする。
フライパンにごま油をひき、白菜を炒める。
白菜に火が通ったら、人参を入れて炒める。(人参はレンジ加熱してあるので炒め時間は短くてOK)
ウインナーを入れて炒める。
●印の調味料を入れて炒める。
小皿等に〇印の調味料を入れて、水溶き片栗粉を作る。
一度火を消し、水溶き片栗粉を少しずつ回し入れる。よく混ぜる。
火をつけて、とろみがついたら塩胡椒でお好みの味に調整し、火を消す。