簡単少ない材料で!ハンバーグ☆(和風も)
Description
肉だねは卵(パン粉も)無し、焼く時は油不使用なのでカロリーカット☆
ソースは面倒な時はケチャップでもOKです。
ソースは面倒な時はケチャップでもOKです。
作り方
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2
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ボウルにひき肉、1の玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで揉み混ぜる。
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3
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4つ(好みの数)に分けて、肉だねの空気を抜き、割れ目ができないように小判型に成型して真ん中をくぼませる。
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5
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<濃厚ソースの場合>
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7
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火を止めて、バターを加えて溶かす。
お皿によそったハンバーグにお好みでかける。
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8
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<和風煮込みハンバーグの場合>
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9
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4のハンバーグを一旦取り出す。
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11
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6で取り出したハンバーグを7のフライパンの中に入れ、蓋をして弱火で10分煮込む。
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コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りの粗さはお好みで。(粗めだと少し大きめのハンバーグになります!)
パン粉は入れなくても大丈夫です。
肉だねはひき肉の油分を利用して焼きます。
濃厚ソースはバター抜きでも大丈夫です。あっさり目のソースになります。
パン粉は入れなくても大丈夫です。
肉だねはひき肉の油分を利用して焼きます。
濃厚ソースはバター抜きでも大丈夫です。あっさり目のソースになります。
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単にヘルシーに作りたいので、いろんなレシピを参考にアレンジしました。