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コーヒーブラウニー

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Description

スイーツは好きだけど甘すぎるものは苦手な方にバレンタインのプレゼントとしてどうぞ！写真の奥に映っている方です。

材料 （パウンド型1本分）

チョコ
100g
豆乳
30g
インスタントコーヒー
大さじ1
卵
1個
くるみ
50g
ホットケーキミックス
大さじ2
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    卵を常温に戻しておく

  2. 2

    刻んだチョコ、豆乳、インスタントコーヒーを耐熱容器に入れ電子レンジ600wで1分半加熱する

  3. 3

    オーブンを170℃に余熱する

  4. 4

    しっかりと艶が出るまで混ぜる

  5. 5

    トッピング用のくるみを1/3程度残し残りのクルミをざく切りにする

  6. 6

    くるみをフライパンでローストする

  7. 7

    卵を3の生地に割り入れよく混ぜる

  8. 8

    先程ローストしたクルミを6に入れ混ぜる

  9. 9

    ホットケーキミックスをふるいながら7に入れさっくりと混ぜる

  10. 10

    クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れる

  11. 11

    オーブン170℃で30分焼く

  12. 12

    粗熱を取り、1晩置くと馴染んでしっとりします

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを入れるまではよく混ぜることがポイントです。

このレシピの生い立ち

バレンタインに甘いものとほろ苦いものをプレゼントしたくて作りました。一晩置くことでしっとりしてより美味しく召し上がれます。
レシピID : 7446564 公開日 : 23/02/12 更新日 : 23/02/12

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コーヒーブラウニー
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