カロリーダウン！麻婆豆腐

しめじは石づきをとってほぐします。長ねぎはみじん切りにします。

キッチンペーパーで豆腐を包み、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。加熱したら一口大に切ります。

フライパンに油をひき、中火で鶏ひき肉、1を炒めます。

4に2、水、＜調味料＞を入れ、煮込みます。

ひと煮立ちしたら弱火にして、＜水溶き片栗粉＞を回し入れ、とろみがつくまで煮込んだら、できあがり。

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