にゃんコロッケ

今回はパナソニック「IHクッキングヒーター」を使います。

じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。鍋にたっぷりの水（分量外）と共に入れ、中火［火力3〜4］で加熱する。

沸騰したら弱火［火力1〜2］にし、やわらかくなるまでゆでる。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を中火［火力3〜4］で熱し、<5>を炒めて透明感が出てきたら、合いびき肉を加える。

肉の色が変わったら、砂糖、塩、こしょうで味を調える。

バットに【A】を入れてよく混ぜる。<8>を【A】につけ、パン粉をまぶす。

深めのフライパンまたは揚げ鍋に揚げ油を入れて［揚げ物メニュー180℃］に設定し、予熱完了後、<9>を入れて揚げる。

器に盛り、キャベツを添え、ソースでネコの顔を描く。