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ボールに＊のひき肉・塩・コショウ・片栗粉・卵・おろし生姜・みじん切りにした玉ねぎを入れて練り混ぜる。
鍋に水4カップ・固形ブイヨン1個を入れ火にかけ、いちょう切りにした人参を加える。
②が煮立ったら、①の肉だねを丸めて加える。
アクを取りながら５〜6分煮る。
④に白菜・しめじ・お湯で戻した春雨を加えて煮る。
酒・醤油を入れ塩コショウで味を整えたら完成です♪
♡Boo♡
♡Boo♡
