家にある材料で簡単に出来る中華丼の画像

Description

使う野菜は消費したい野菜や余っている野菜など、葉物からキノコ類までなんにでも合う味付けになってます♪

材料 (2人分)

1/2個
1/4個
1袋
ごま油
適量
鶏ガラ
大さじ1
適量
100ml
大さじ3
2合

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは1cm幅に、にんじんは1cm幅の短冊切りに、キャベツは一口大、鶏肉はスティック状になるように削ぎ切りにする

  2. 2

    写真

    鶏肉、にんじん、玉ねぎを適量のごま油で炒め、鶏肉の色が変わったらもやし、キャベツを入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    写真

    野菜がしんなりしたらうずらと水100ml鶏ガラ大さじ1、塩適量で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

鶏胸肉を使っているので火を通しすぎないことがポイントです!長い時間火にかけないようにしましょう!優しい味付けになってます。濃い味が好きな方はおオイスターソースを入れてもいいかもしれません♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある余り物を使っての料理は実は苦手です…。ですが、冷蔵庫を見てたら思いついたので作ってみました!オイスターソースを切らしていたのでだいぶ優しい味付けになりましたが十分美味しかったです!材料は臨機応変にぜひ作ってみてください♪
レシピID : 7525681 公開日 : 23/05/15 更新日 : 23/05/15

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