豚肉と秋野菜の生姜みぞれあんかけ
作り方
コツ・ポイント
さつまいもとなすは、油が跳ねないように水気をふき取ってから揚げ焼きしてください。
豚肉は片栗粉をまぶすことでカリッと仕上がります。
しょうがの風味を効かせたみぞれあんが具材のうまみを引き立てます。
豚肉は片栗粉をまぶすことでカリッと仕上がります。
しょうがの風味を効かせたみぞれあんが具材のうまみを引き立てます。
このレシピの生い立ち
焼肉用の豚肉や秋野菜をたっぷり使ったボリューム満点のひと品です。しょうがの風味を効かせたみぞれあんが具材によく絡み、ご飯にもよく合います◎