鶏胸肉とキャベツ 玉ねぎのフライパン蒸し

玉ねぎは、繊維に沿って3mm幅にスライスする。

キャベツは、5mm幅のざく切りにして、洗って水気を切る。

フライパンに水と調味料、野菜を入れて火にかける。

鶏胸肉は、皮を取って1口大の削ぎ切りにする。

野菜に火が通ったら、鶏胸肉をいれて、強火でサッと火を通す。

肉に火が通ったら、直ぐに火を止める。

＊焼きすぎると固くなります！