わが家の筑前煮♡

こんにゃくは左手でおさえ、右手でスプーンで角から一口大にちぎります。今回はねじりこんにゃくを使ったので半分に切りました。

鶏もも肉、人参、たけのこを一口大に切ります。れんこんは乱切りにし酢水にさらします。こんにゃくは茹でておきます。

鍋に油をひき、材料を全て入れて軽く炒めます。

火を止め味を染み込ませます。
絹さやは筋を取ってさっと茹で、斜めに半分に切っておきます。

絹さやを飾って出来上がりです♪

今回の材料です。