豆腐と鶏もも肉のヘルシーグラタン

ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく

じゃがいもとサツマイモは8㎜幅の輪切りにし、水にさらす

2の水を切って、シリコンスチーマーに入れて、レンジで500w4分加熱する。

木綿豆腐にキッチンペーパーを巻いてさらに乗せ、レンジで500w3分加熱して水切りをする。

フライパンにバターを熱し、薄切りにした玉ねぎと一口大にカットした鶏もも肉を炒め、軽く塩胡椒する。

玉ねぎが透き通って、鶏もも肉に火が通ったら、小麦粉を振り入れる。

8に4で茹でたマカロニを加える。

耐熱皿に3で予め加熱しておいたサツマイモとじゃがいもを敷き5で水切りした木綿豆腐も千切手のせる

10に9を上から流し入れ、1で下茹でしたブロッコリーを乗せピザ用チーズとパン粉をふりかけ、200℃のオーブン20分で焼く