☆牛肉と里芋達の煮物☆

☆牛肉と里芋達の煮物☆
とても簡単です!
基礎がなってない私のずぼら煮物

ご指摘があればお願いします(;゜∇゜)

材料

牛肉
150~300gぐらい
里芋
4~6個
人参
1本
ごぼう
1本
しめじ
1パック
適量
調味料
砂糖
大2
大2
大2
しょうゆ
大4

1

牛肉は一口大、しめじは小房にわけておく

2

人参、ごぼうは皮をむき、大きめにささがき(もしくは細長く乱切り)する

3

牛肉・人参・ごぼうを鍋に入れ、ひたひたより多めぐらいに水を入れて、あくを取りながら煮る

4

しめじと調味料をすべて加え、落としぶたをして煮込む

5

里芋に味が染みたらできあがり♪

コツ・ポイント

写真は肩ロース塊肉を使ってます
里芋のぬめりをとったほうがいいですが、私はしません!ずぼらなのでww
水をダシにしてもおいしいかも(やった事ないです…笑)
煮込みすぎに注意です!辛くなったり、汁気がなくなってこげますので・・・

このレシピの生い立ち

煮物作るのが好き^^
なんとなく有り合わせで作ってみました
レシピID : 769468 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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