塩豚汁 QC

大根とにんじんはいちょう切り、じゃがいもは一口大、ニンニクはみじん切りにする。

大ソースパンにニンニクとエサンテを入れて中火(IR7)で加熱し、豚肉、大根、にんじん、じゃがいもを炒める。

しめじ、水、塩麹を加えて混ぜ、蓋をする。

お椀に盛ってお好みで黒こしょうをふる。