里芋とキャベツの具だくさんスープの画像

Description

ほくほくの里芋が入った食べ応えあるスープ♪旨味たっぷりで優しい味わいだから野菜の甘みが引き立ちます。

材料 (2人分)

中2個
1/4本
1/4個
1/2枚
1/2パック
400ml
A:野菜白だし
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピは、七福醸造『野菜白だし』で味付けしています。
    (動物性原料不使用・化学調味料不使用)

  2. 2

    里芋は皮をむいて1cm程の厚さの食べやすい大きさに切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    キャベツは一口大に切り、しめじは石づきを取って小房にほぐし、ベーコンは1cm幅に切ります。

  4. 4

    鍋にAと2・3を入れフタをして、中火で15分程加熱します。野菜がお好みの固さになるまで煮たら器に盛ります。

コツ・ポイント

じっくり煮る事で、野菜の旨みが引き出せますよ♪

このレシピの生い立ち

旬の野菜を使った美味しい冬レシピのご提案です♪
レシピID : 7743538 公開日 : 24/02/09 更新日 : 24/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート