焼き鶏胸肉と野菜ソース

鶏胸肉の皮を取り、厚めの削ぎ切りして、鶏胸肉のタレに漬けておきます。
冷蔵庫で2時間以上保存してください。

※印の材料をみじん切りにします。オクラは下茹でしてください。オクラ以外はあく抜きして良く絞ってボウルに入れます。

オクラのみじん切りと△調味料を入れて良く混ぜて、冷蔵庫で冷やします。

フライパンに油を引いて強火で両面キツネ色になるまで焼きます。

料理酒をふりかけ、中火〜弱火にして蓋をして2〜3分蒸し焼きにします。

❸を引いて❻をのせて完成です。