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鶏肉と豆苗の炒め＊ナッツがけ

鶏肉と豆苗の炒め＊ナッツがけの画像

Description

ピックアップ大感謝♡
栄養がある野菜がたっぷりでナッツの
食感も良いですよ

材料 （2～3人分）

鶏胸肉（鶏もも肉でも）
200g
（鶏肉下味）塩コショウ・酒･しょうが汁・片栗粉少々
豆苗
1パック
にんじん
50g
パプリカ（ﾋﾟｰﾏﾝ）
60g（ﾋﾟｰﾏﾝで3ﾂくらい）
しめじ
2分の1パック
玉ねぎ
4分の1個
ナッツ（ﾋﾟｰﾅｯﾂや胡桃など）
20gくらい
●オイスターソース
大さじ1
●水
大さじ1
●醤油
大さじ0.5
●ごま油
小さじ2
●砂糖
小さじ1
塩コショウ・片栗粉
適量
ガーリックパウダー
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉・パプリカ・玉ねぎは、ひと口大に切る
    人参は火通りを良くする為、薄めに切っておく

    シメジは石づきを落とし裂いておく

  2. 2

    豆苗は根を切り２等分に切る
    鶏肉に塩胡椒、生姜絞り汁、酒を入れ揉み込む

    片栗粉を適量入れ鶏肉全体に薄くつける

  3. 3

    フライパンに油を入れ鶏肉を焼く。鶏肉は火が入りづらいので、弱火～中火で焦がさない様にじっくり火を通す。

  4. 4

    鶏を焼いてる間にナッツを麺棒などで叩いて軽く砕いておく

    ●をあわせる

  5. 5

    人参・パプリカ・玉葱、シメジを炒める

    塩コショウ･ガーリックパウダーを入れます

  6. 6

    豆苗を入れひと混ぜし、直ぐに●の調味料を入る
    軽く炒め豆苗がややしんなりしたら加熱を止める

    器に盛りナッツをかける

  7. 7

    2010・7月18日
    『本日のピックアップレシピ』に選んで頂きました
    ありがとうございます

  8. 8

    http://cookpad.com/articles/4080
    クックパッドニュースに記載して戴きました

コツ・ポイント

ナッツはピーナッツ、クルミの他、
アーモンド、カシューナッツ、何でもお好みで♪

このレシピの生い立ち

安い食材で簡単♪
おもてなしメニューを考えました

レシピID : 786034 公開日 : 09/04/26 更新日 : 15/02/11

このレシピの作者

putimiko
putimiko

日々のおうちごはんをInstagramでUP♪
https://www.instagram.com/putimiko/

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極稀にレシピの変更や追記もあります、
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (43人)
2020年4月19日
写真
バウンド
彩りきれいでとーっても美味しかったです♡家族に大好評でした♬
2017年10月26日
写真
くまやっこ
豆苗を見ると食べたくなるレシピ♡ナッツの食感がいいですね♬美味♡

やっこちゃん掲載遅れてごめんなさい♡素敵なレポありがとう♪

2017年9月27日
写真
LOVELOHA
豆苗育ててこの夏何回もリピしてたよ♡クック出会った記念レシピ也

こんにちは(✪ܫ✪感激のコメ有難う♡記念レシピて嬉し過ぎ

2017年7月8日
写真
komugiko4
彩もよくとても美味しかったです♡

(´∀｀)ﾉこんにちゎ♡そう言って下さり嬉しいですありがとう

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putimiko
鶏肉と豆苗の炒め＊ナッツがけ
by putimiko