鶏肉と豆苗の炒め*ナッツがけ

鶏肉と豆苗の炒め*ナッツがけ
ピックアップ大感謝♡
栄養がある野菜がたっぷりでナッツの
食感も良いですよ

材料 (2~3人分)

鶏胸肉(鶏もも肉でも)
200g
(鶏肉下味)塩コショウ・酒・しょうが汁・片栗粉少々
豆苗
1パック
にんじん
50g
パプリカ(ピーマン)
60g(ピーマンで3ツくらい)
しめじ
2分の1パック
玉ねぎ
4分の1個
ナッツ(ピーナッツや胡桃など)
20gくらい
●水
大さじ1
●醤油
大さじ0.5
小さじ2
●砂糖
小さじ1
塩コショウ・片栗粉
適量

1

鶏肉・パプリカ・玉ねぎは、ひと口大に切る
人参は火通りを良くする為、薄めに切っておく

シメジは石づきを落とし裂いておく

2

豆苗は根を切り2等分に切る
鶏肉に塩胡椒、生姜絞り汁、酒を入れ揉み込む

片栗粉を適量入れ鶏肉全体に薄くつける

3

フライパンに油を入れ鶏肉を焼く。鶏肉は火が入りづらいので、弱火中火で焦がさない様にじっくり火を通す。

4

鶏を焼いてる間にナッツを麺棒などで叩いて軽く砕いておく

●をあわせる

5

人参・パプリカ・玉葱、シメジを炒める

塩コショウ・ガーリックパウダーを入れます

6

豆苗を入れひと混ぜし、直ぐに●の調味料を入る
軽く炒め豆苗がややしんなりしたら加熱を止める

器に盛りナッツをかける

7

2010・7月18日
『本日のピックアップレシピ』に選んで頂きました
ありがとうございます

8

http://cookpad.com/articles/4080
クックパッドニュースに記載して戴きました

コツ・ポイント

ナッツはピーナッツ、クルミの他、
アーモンド、カシューナッツ、何でもお好みで♪

このレシピの生い立ち

安い食材で簡単♪
おもてなしメニューを考えました

レシピID : 786034 公開日 : 09/04/26 更新日 : 15/02/11

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡
夫婦&ワンコ1匹の3人家族です

*つくれぽの掲載は申し訳ありませんが
同じコメントにさせて頂いております

*極稀にレシピの変更や追記もあります。
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (42人)

17/10/26

写真

豆苗を見ると食べたくなるレシピ♡ナッツの食感がいいですね♬美味♡

くまやっこ

やっこちゃん掲載遅れてごめんなさい♡素敵なレポありがとう♪

17/09/27

写真

豆苗育ててこの夏何回もリピしてたよ♡クック出会った記念レシピ也

LOVELOHA

こんにちは(✪ܫ✪感激のコメ有難う♡記念レシピて嬉し過ぎ

17/07/08

写真

彩もよくとても美味しかったです♡

komugiko4

(´∀`)ノこんにちゎ♡そう言って下さり嬉しいですありがとう

16/10/19

写真

パプリカがなく彩りが淋しいですが…ナッツがよいですね〜★

ちー**

初めまして♡素敵なレポありがとうございます!掲載遅すみません

1 2 3 4 5