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お野菜ごろごろ♪絶品♡豚汁

お野菜ごろごろ♪絶品♡豚汁の画像

Description

具沢山の野菜をサイコロ切りにしているので、
食感が楽しめる豚汁です♡

材料 （4人分）

大根
１０ｃｍくらい
人参
中1本
こんにゃく
1枚
しめじ
好きなだけ
えのき
好きなだけ
豚バラ肉
100g
木綿豆腐
半～1丁
長ねぎ
1本
だし汁
800ｃｃ
美味しい味噌
適宜

作り方

  1. 1

    すべての野菜をサイコロのようにコロコロサイズに切る
    シメジとエノキは石づきを取り除く
    豆腐は水気を切っておく

  2. 2

    鍋に豆腐とネギを除いたすべての野菜を入れる
    だし汁を入れ、火をつける（強火）

  3. 3

    沸騰したら適当な大きさに切った豚バラ肉を入れ、フタをして中火で少し煮る

    アクが出たら取り除く

  4. 4

    コロコロサイズなので人参など火がなかなか通りにくいので、もし水が減ってきたな～と思ったら、100ccほど足してくださいね

  5. 5

    ２０分ほど煮たら野菜が透き通ってきます

    ひと口大に切った豆腐を入れ、ひと煮立ちさせる



  6. 6

    最後に長ネギを入れ、

    味噌を溶きいれ、完成♡

  7. 7

    【2015.5.19】
    レシピ見直しました

コツ・ポイント

長ネギと味噌は一番最後に♡　ひと晩おくと　なお美味しく頂けます♡

このレシピの生い立ち

母の定番が私の定番になりました♡
「お母さん、ありがとう」味噌汁シリーズ第５弾(◡‿◡❀)
レシピID : 975323 公開日 : 09/12/18 更新日 : 15/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2013年12月17日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

本当にゴロゴロしてますね！汁もたくさんあった方が温まりますよ

2010年11月25日
写真
もぇちん
送り忘れてました～お弁当にもコロコロ豚汁持って行ってます♥旨旨♪

お弁当に！？＾＾ とっても嬉しいです♡ リピ感謝♡

2010年3月24日
写真
ふんわりしょこら
お野菜いっぱい～ほっこり旨うま♡御馳走様♡＾▽＾♡

嬉コメ感激～♡お野菜ごろごろだね♡ちくわもin！レポ有難う♡

2010年3月20日
写真
モコブーママ
お野菜が沢山入って旨みもタップリ！体か温まるゎ～トッテモ美味しい

わぁ～♡美味しそう♡モコブーちゃん、素敵なレポ有難う♡

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