家族が喜ぶ毎日のおかずや、ひと鍋で作れる簡単欧風料理のレシピを中心にご紹介してい ...

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鶏むね肉で作る♪油淋鶏 ユーリンチー

カリカリ揚げ鶏に、甘酸っぱい香味ソースがおいしいユーリンチー。ちょっとしたコツで、鶏 ...
材料: 鶏むね肉、☆酒、☆砂糖(てんさい糖 または きび糖)、★しょうが(すりおろし)、★に ...

芽キャベツのおひたし

和食のおかずとしては、おそらくこれが芽キャベツの一番おいしい食べ方。かつおだしの旨味 ...
材料: 芽キャベツ、塩、★めんつゆ または だし醤油、★かつおぶし

キャベツと桜海老のもちもちチヂミ

桜海老の香ばしさとキャベツの甘みがおいしいチヂミ。上新粉入りでカリカリもっちり。焼き ...
材料: キャベツ、桜海老、★薄力粉、★上新粉、★卵、★塩、★だし汁(または 和風だしの素小さ ...

レモンと香味野菜で♪簡単チヂミだれ

まろやかなレモンの酸味とにんにく・しょうがの風味がおいしいチヂミだれ。さっぱりだけれ ...
材料: しょうが、にんにく、ごま油、レモン汁、めんつゆ(または しょうゆ+和風だしの素少々で ...

ルッコラとたまごの春色ペンネ

鮮やか緑のルッコラと、ふんわりたまごがおいしい春色のペンネ。にんにく入りで食べ応えも ...
材料: ペンネ、にんにく、オリーブオイル、ウィンナーソーセージ、たまご、★ペンネの茹で汁、★ ...

芽キャベツの柚子味噌かけ

甘めの柚子味噌が芽キャベツの苦味を上手くやわらげ、風味を一層引き立ててくれます。簡単 ...
材料: 芽キャベツ、塩、芽キャベツの茹で汁、柚子味噌