カテゴリ
1/1 ページ
帆立とセロリの塩麹バター炒め
帆立の旨味がしっかり絡んだ簡単＆おいしい炒め物。塩麹とバターのコクに、セロリの香りが
...
材料：
帆立（生／ボイルどちらでもOK）、セロリ（葉っぱごと）、バター、白ワイン、★塩麹、★
...
ゴーヤのワタと種のはんぺんおとし焼き
ゴーヤのワタと種、はんぺんと合わせれば立派な一品おかずになります。ご飯がすすむ旨味た
...
材料：
ゴーヤのワタと種、はんぺん、桜えび（乾物）、片栗粉、ごま油、ねぎ、ポン酢
ゴーヤの香ばしにんにく味噌チャーハン
栄養満点のゴーヤをコクのある甘味噌とにんにくで炒めて香ばしいチャーハンに。ゴーヤが苦
...
材料：
ご飯 （※冷やご飯なら温め直したもの）、ゴーヤ、ちくわ、にんにく、ごま油、白胡麻、★
...
皮なし♪ マッシュルーム焼売
マッシュルームたっぷり、旨味いっぱいの皮なし簡単焼売。しっとりジューシィ＆プリプリの
...
材料：
豚ひき肉、ブラウンマッシュルーム／生椎茸、玉ねぎ、片栗粉、★酒、★オイスターソース、
...
春にんじんとほくほくカリフラワーのスープ
味の濃い春にんじんをさっと煮て、おいしい朝ごはんスープに。野菜の甘みと美味しさが体中
...
材料：
にんじん（※甘みの強いものがおすすめ）、カリフラワー、マッシュルーム、ウィンナーソー
...
わが家自慢のナポリタン♪
家族皆が大好きナポリタン。わが家では秘密のスパイスで深みとコクをプラス♪クセになる味
...
材料：
スパゲッティ、塩（パスタを茹でる時用）、ハム、玉ねぎ、ピーマン／グリーンパプリカ、★
...
サルサ風醤油ソースで♪ サーモンのお刺身
サーモンのお刺身をシャキシャキ野菜たっぷりのサルサ風ピリ辛ソースで。トマトの酸味とセ
...
材料：
サーモン（刺身用）、★玉ねぎ（みじん切り・水に軽くさらしたもの）、★セロリ（みじん切
...
海老とポテトの塩麹ハーブグリル
塩麹とハーブでマリネした海老とじゃがいもを、耐熱皿に入れてオーブンで焼くだけ。ほった
...
材料：
海老（冷凍・やや大きめのもの）、じゃがいも、★白ワイン、★塩麹（※塩分30％のもの）
...
サーモンと玉ねぎの柚子胡椒マリネ
とろりと美味しいお刺身サーモンをシャキシャキ玉ねぎと和風のマリネに。切って和えるだけ
...
材料：
サーモン（刺身用）、新玉ねぎ または 玉ねぎ、大葉、★EXオリーブオイル、★柚子胡椒
鶏むね肉の塩麹ハーブステーキ
塩麹とハーブでマリネした鶏むね肉を、しっとりやわらかく焼き上げました。むね肉は物足り
...
材料：
鶏むね肉、油、★白ワイン、★オリーブオイル、★塩麹（※塩分30％のもの）、★セージ（
...
