家族が喜ぶ毎日のおかずや、ひと鍋で作れる簡単欧風料理のレシピを中心にご紹介してい ...

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はんぺん入り卵焼きの豆苗あんかけ

ご飯のおかずにピッタリな、食べごたえのあるはんぺん入りのごちそう卵焼き。ふわふわの卵 ...
材料: はんぺん、卵、豆苗、油、★だし汁、★味醂、★醤油、水溶き片栗粉

白菜とベーコンの柚子胡椒蒸し

白菜とベーコンをお酒と柚子胡椒で蒸し煮にしました。全部をお鍋に入れたら、あとは火にか ...
材料: 白菜、ベーコン、ごま油、★酒、★柚子胡椒、☆大根おろし、☆柑橘果汁(レモン・すだちな ...

鴨のロースト オレンジ粒マスタードソース

おもてなしにもぴったりな、フライパンひとつで手軽に作れる鴨肉のロースト。甘酸っぱいソ ...
材料: 鴨肉(むね)、塩、粗挽き黒胡椒、★白ワイン、★オレンジ果汁、★蜂蜜、★バター、★水溶 ...

オレンジのコンポート

手軽に作れるオレンジのコンポート。簡単ですが、白ワインとスパイスの風味でちょっぴりリ ...
材料: オレンジ、★白ワイン、★水、★砂糖、★クローブ、シナモンパウダー