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わが家の万能にらだれ
わが家の定番・万能ニラだれ。ざくざく刻んだニラを調味料と合わせるだけ。これさえあれば
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材料：
ニラ、生姜、★醤油、★酢、★ごま油、★豆板醤（鷹の爪、七味唐辛子などでも代用可）
10分で♪ニラだれ冷しゃぶ＆茹で汁スープ
メインと汁物を10分で。手作り万能だれを使った美味しい冷しゃぶと、肉の茹で汁を使った
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材料：
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、豆苗、白髪ねぎ または 小ねぎ、「わが家の万能ニラだれ
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椎茸のアヒージョ
肉厚な椎茸をにんにく＆オリーブオイルで美味しいアヒージョに。ターメリックで彩りとコク
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材料：
椎茸、にんにく、鷹の爪、★オリーブオイル、★塩、★ターメリック（パウダー）、パセリ（
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