『一日一笑』大阪の小さなキッチン『京ん家』です簡単おかず、家呑みオツマミが好きで ...

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簡単比率◎秋鮭と舞茸のバター焼き

H28.10.05☆話題入り 秋ですね『旬の食材』で美味しい逸品を。 醤油:みり ...
材料: 秋鮭、舞茸、ししとう等(あれば)、◎酒、塩胡椒、◎小麦粉(まぶし用)、醤油、みりん、 ...

チキンソテー〜トマトカレー風味〜

簡単で豪華に見えるチキンソテー♪ 色とりどりのグリル野菜と一緒に クリスマスや、お ...
材料: 鶏モモ肉、ニンニク、クレイジーソルト、オリーブオイル、◎トマト缶、◎カレーパウダー ...

彩り副菜~人参だけナムル~

彩り付け合わせや副菜に。 もう一品に、人参の大量消費に。 作り置きし色々な料理に使 ...
材料: にんじん、ごま油、●塩、ニンニク、●いりごま、●すりごま、●鶏ガラスープの素

熱烈歓迎★麻婆豆腐あん

辛い辛い!四川風の麻婆ソース ソースの作り方なので食材次第でアレンジ◎便利なので沢 ...
材料: 合挽き肉、胡麻油、ニンニク、生姜、鷹の爪、白ネギ(みじん切り)、豆板醤、◎水、◎鶏ガ ...

京ん家のドライカレー

カレー粉と家にあるものですぐ作れる旨辛ドライカレー 沢山作って小分けに冷凍ストック ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、オリーブオイル、ニンニク、生姜すりおろし、◎赤ワイン、◎トマトジュ ...

お弁当にも◎舞茸と白ネギの旨辛肉巻き

右手に豚肉ロ~ル♪ 一口食べれば旨辛味が美味しくて ご飯もビールも止まりません堪り ...
材料: 豚肉(薄切りオススメ)、舞茸、白ネギ、ゴマ油、●にんにく(すりおろし)、●ケチャップ ...

秋刀魚×実山椒×粉山椒

濃いめ甘辛味。ご飯に◎酒の肴に◎ 旬の秋刀魚をさばかずに丸ごと焼いて簡単 ワタごと ...
材料: 秋刀魚、実山椒の佃煮、粉山椒、●みりん、●酒、醤油

海老の殻⭐再利用

海老の料理って美味しいですよね♪ でも、剥いた殻は直ぐに捨てちゃってません?…その旨 ...
材料: 海老の殻のみ、酒

赤海老でトマトソースパスタ

海老の味噌と旨味が た~っぷり出た濃厚トマトソースが最高♡ 残ったソースも パンにた ...
材料: 赤海老(有頭)、ベーコン、玉ねぎ、オリーブオイル、パスタ、ニンニク、赤唐辛子、⭐赤 ...

しし唐×鶏むねにく×梅かつお

おつまみ◎副菜に◎ 油は使わずカロリーoff 皆さん、毎日、少し梅干しを食べましょ ...
材料: 鶏むね肉、ししとう、梅干し、かつおミニパック、酒