『一日一笑』大阪の小さなキッチン『京ん家』です簡単おかず、家呑みオツマミが好きで ...

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W長芋が味噌な簡単とろろ焼き

居酒屋メニュー鉄板とろろ焼き♡ 上は熱々とろ~下はほくほく~ W使いの長芋がめっち ...
材料: 長芋(10cm)、青ネギ、◎味噌、麺つゆ、ゴマ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、(仕上げ) ...

ほっこり◎長芋と茸のお吸い物

二段階に楽しめる美味しさ♪ 手間がかかった様にも思われちゃう 長芋と茸のお吸い物。 ...
材料: 茸類(舞茸、しめじ)、長芋、三つ葉やネギ、ゆず皮(仕上げ用)、※出し汁、◎酒、◎醤油 ...

大人おつまみ☆ライスピザ

簡単☆ご飯ピザ アンチョビ&ガーリック&カリ②チーズが香ばしくて美味しい ビールや ...
材料: ☆ご飯(180~200g)、☆粉チーズ、☆小麦粉や米粉、☆アンチョビペースト、☆ ...

鰤とエリンギのスタミナ焼き

こってりソースで焼き上げた ブリとエリンギをキャベツの上に 乗っけ盛り〜ブラペのパン ...
材料: ブリ(ハマチやカンパチ)、エリンギ、(下味)酒、塩、荒挽黒胡椒、(まぶし用)小麦粉、 ...

鮭と人参の味噌照り焼き

相性抜群◎鮭と味噌 山椒と胡麻で芳ばしく仕上げ 同色コンビでボリューム出して 魚や人 ...
材料: 生鮭、人参、◎酒、塩、◎米粉や小麦粉(まぶし用)、●味噌、●醤油、●酒、ミリン、ゴマ ...

「今旬」牡蠣と豆腐の旨煮

旬の牡蠣の旨味が染みた 豆腐とお野菜のあったか煮物。 大好きな牡蠣の美味しい季節が ...
材料: 牡蠣、豆腐、白ネギ、椎茸、青ネギ(あれば)、⭐出し汁、⭐酒、ミリン、砂糖、⭐醤油、⭐ ...

「myご飯のお供」榎しめじ椎茸の甘辛佃煮

簡単に手作り★たっぷり茸の佃煮 山椒と七味を隠し味に甘辛に仕上げ お弁当にも◎♪ ...
材料: しめじ、椎茸、えのき、塩(仕上げ用)、⭐だしの素(顆粒)、⭐生姜(すりおろし)、⭐酒 ...

簡単♪体温まる♪酒粕で練り物おでん

寒い夜は、鍋が一番♡ 酒粕と生姜入りの”おでん”を囲んで 「ほっこり(ノ´∀`*) ...
材料: 豚こま(ブロックでも)、鶏モモ肉、白ネギ、練り物、*酒粕、*味噌、*水、酒、⭐生姜 ...

旬の牡蠣のネギ焼き

旬の牡蠣のお好み焼きって本当美味しい♪ 山芋無くてもふわふわ~ 牡蠣ぷりっぷり~ ...
材料: 牡蠣、青ネギ(カット)、キャベツ(みじん切り)、玉子、天かす、紅しょうが、⭐お好み ...