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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋
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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。
馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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完熟トマトのエスカルゴバター焼き
トマトを加熱すると美味しいね。
材料： トマト、※エスカルゴバター、パン粉、パルメザンチーズ、塩、バジルの葉、※加塩バター、
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焼きなすとベーコンの和風マリネ
できたての焼きなすもいいけど、マリネにして味をしみこませて、冷して食べるのもお勧めで
...
材料： なす、スライスベーコン、つゆの素、酢、醤油、鰹節
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