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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋
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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。
馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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プチヴェールのパルミジャーノグリル
プチヴェールのお味をそのまま味わえるレシピです。
材料: プチヴェール、塩、オリーブオイル、ベーコン、ブラックペッパー、パルミジャーノ・レッジ
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塩辛だいこん
味付けは塩辛のみ!
材料: だいこん、美味しい塩辛
めんたいこ大根
美味しいめんたいこが味の決め手!
材料: だいこん、美味しいめんたいこ
ふきのとうの卵サラダ
天ぷら以外にもおすすめのふきのとうの食べ方です。
材料: ふきのとう、アスパラガス、卵、マヨネーズ、塩・胡椒、ツナ
プチヴェールとふきのとうのサラダ
ほろにが食材の組み合わせ。今が旬の食材をシンプルに。
材料: プチヴェール、ふきのとう、しめじ、塩、お好みのドレッシング
いちごミルクのシフォンケーキ
水分をいちごのピューレだけで作ったシフォン。添えられたいちごも軽くコンポートしました
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材料: 卵白、グラニュー糖、塩、レモン汁、卵黄、グラニュー糖、いちごのピューレ、サラダオイル
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